IL CIBO PARLA AL NOSTRO DNA
Alcuni alimenti contengono delle molecole molto speciali: sono in grado di attivare o reprimere particolari geni che sono responsabili della nostra lingevità e senescenza. Questi composti agiscono a livello del dna inducendo o inibendo la produzione di proteine che intervengono in diversi processi metabolici del nostro organismo.
Età anagrafica e biologica possono essere ben diverse tra loro grazie all’alimentazione e alla nutrigenomica!
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