I TRE PERICOLI DELLA COTTURA

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Cosa può succedere in cottura se non usiamo le giuste accortezze? Usare metodi drastici e non fare attenzione a semplici ma fondamentali dettagli può risultare molto dannoso per la nostra salute. Numeose sono le sostanze nocive che possono formarsi in cottura e che possiamo evitare semplicemente con le giuste attenzioni!

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Tags:

acrilammide, cottura, nutrizione culinaria, sicurezza nutrizionale

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